Venimos innovadores con esta nueva entrada. Desde máquinas para dosificar y conservar el vino hasta la ‘la copa del futuro’. También abordamos las barricas cuadradas e incluso las catas por parejas, algo cada vez más habitual.
Cuéntanos otras nuevas tendencias y apuestas de futuro, más o menos acertadas, en los comentarios. También puedes hacerlo a través de Facebook (www.facebook.com/AzpilicuetaVino) o, si lo prefieres, en Twitter (@VinoAzpilicueta).
- Máquinas innovadoras para el servicio del vino por copas: En @TecnoVino nos hablan de unas máquinas que permiten conservar y dosificar el vino por copas, así como unos tapones especiales de cierre patentado o un decantador que permite oxigenar el vino copa a copa.
- ¿La copa de vino del futuro?: En el blog de @pablop11 analizar un interesante y original diseño de copa de vino. Nosotros nos quedamos con la copa diseñada por Riedel para Azpilicueta ;-) http://www.azpilicueta.com/copa
- Barricas que no son cilíndricas: Guía Gastronómika se hace eco de algunas de las ventajas de las barricas cuadradas.
- De cata por parejas:Un total de 240 personas participarán en el Premio Vila Viniteca, según @GASTROactitud. Eso sí, de dos en dos, ya que se trata de un peculiar evento.