Rioja, tierra de vinos
Enero es tiempo de poda
La poda de la vid es un proceso fundamental en el resultado que obtendrán los distintos cultivos vitivinícolas. Si la planta creciera libremente,...
Rioja, tierra de vinos
El ingrediente de la pasión
Cualquier profesión relacionada con el vino incorpora un elemento de tradición y cultura al que es difícil dejar de lado. El mundo del vino...
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El vino de San Millán
Emiliano era ya un anciano y la soledad de la cueva comenzaba a pesarle después de tantos años. La combatía entregando sus oraciones a Dios,...
Rioja, tierra de vinos
Volver a saber mirar
Algunas veces es necesario mirar a través de otros ojos tu mundo. En este caso, mi mundo del vino. Me siento realmente una privilegiada siendo una...
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En el artículo anterior os contábamos los importantes matices que aporta la crianza en barrica de roble pero, ¿sabes cuáles...
Para nuestra enóloga, Elena Adell, la crianza de un vino no se entiende sin considerar los matices que aportan los distintos...
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