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Rosado fresco y chispeante, perfecto como aperitivo o para acompañar platos variados.
Viura y Tempranillo
Elaborado con Viura y Tempranillo.
Tras una maceración en frío durante unas horas hasta obtener un mosto con el color, el aroma y la estructura deseados, el mosto se ha obtenido por sangrado. Una vez limpio el mosto, la fermentación se ha producido lenta y suavemente, a baja temperatura, para conseguir un vino perfumado y persistente.
Color rosa pálido, delicado.
Nariz intensa, exuberante, desbordante de frutas tropicales como la piña; cítricas como el pomelo o la lima; también fruta de hueso fresca como el albaricoque o la guinda; sin olvidarnos de sutiles notas clásicas de mora y frambuesa. Boca de textura chispeante y frescor ácido que alarga el eco de este vino.
Uvas procedentes de parcelas de Viura.
Hemos utilizado las uvas procedentes de parcelas de Viura situadas en Rioja Alta y el Tempranillo, de Fuenmayor.
Sugerente con carnes ligeras, arroces, sushi, pastas, ensalada de frutas, pescados ahumados, fiambres.
8-10 ºC
“Lo que más disfruto al elaborar vinos
es trabajar con la naturaleza: el poder guardar un paisaje en una botella”.
¿QUÉ TE
APETECE HOY?
Elige sin miedo a equivocarte.
